Keimlinge und Keimsaaten

Sprossen oder gekeimte Saaten – vitale Lebensmittel im wahrsten Sinne des Wortes!

Wenn Planzensamen zu wachsen beginnen, bilden sich eine Vielzahl gesunder Stoffe im Pflanzenkörper, die nur in diesen ersten Lebenstagen der Pflanze in solch hoher Konzentration vorkommen. Spurenelemente, Enzyme, Ballaststoffe, essentielle Aminosäuren und  vor allem Vitamine sind hier zu nennen. Während der Fettgehalt sinkt, steigt der Gehalt an mehrfach ungesättigen Fettsäuren. Frisch gekeimt und unerhitzt sind Keimlinge vorzügliche Nährstoff-Quellen, die besser aufgenommen und verwertet werden können als beim Verzehr der rohen Samen oder des fertigen Gemüses.

Wir bieten ein breites Spektrum verschiedenster Geschmacksrichtungen für die Zucht von Keimlingen und Sprossen:

  • Alfalfa
  • Bockshornklee
  • Rettich- und Radieschensamen
  • Kresse
  • Senfsaat
  • Brokkoli
  • Linsen
  • Erbsen
  • Mungobohnen
  • Kichererbsen
  • Senfsamen
  • Chiasamen
  • Leinsamen
  • Kürbis
  • Sonnenblume
  • Sesam
  • Quinoa
  • Buchweizen
  • Braunhirse
  • Amaranth
  • Dinkel
  • und viele mehr

Alle unsere Keimsaaten unterlleigen strengen Qualitätskontrollen, die Lebensmittelsicherheit wird durch strenge Auswahl bester Rohwaren und umfangreiche Anayltik sichergestellt.

Ziegler & Co. GmbH, Dr. Hohenner-Straße 4, D-95632 Wunsiedel
DE-ÖKO-001 Betriebsnummer: DE-BY-001-8762-BCD