Bohnen

Erntezeit: Julis bis Oktober
Anbau: Aus 100 % biologischem Anbau
Herkunft: EU, Türkei, China und Argentinien

Bio- Sojabohnen aus der inneren Mongolei (China)

Über Bohnen


  • unter den Hülsenfrüchten spielen getrocknete Bohnen weltweit die wichtigste Rolle, da sie zumindest für die ärmeren Bevölkerungsschichten in Afrika, Asien und Südamerika, wo Fleisch für viele nicht erschwinglich ist, die bedeutendste Eiweißquelle darstellen
  • man kann unterscheiden in nierenförmige Bohnen und der Gruppe der Sojabohnen
    nierenförmige Bohnen:
    rote Kidneybohne: China, Argentinien, Kirgisistan, Italien
    weisse Bohnen: marine ca. 400 Stück pro 100 g, medium ca. 200-250 Stück pro 100 g, Jumbo 60-90 Stück pro 100g
    schwarze Bohne
    rot-weiss gesprenkelte Bohne: in China heisst sie Pintobohne, in Italien Borlotti und in den USA cranberry bean

    sajaähnliche Bohnen:
    Sojabohne: Deutschland, EU und China)
    Mungobohne: China, Argentinien, Afrika (grüne Sojabohne) wird viel für Mungobohnenkeimlinge verwendet, bekannt aus chinesischen Lok-Gerichten, geschälte und gespaltene Mungobohnen werden auch als “Mungo Dal Linsen” bezeichnet
    Unsere Mungobohnen sind auch als zertifiziertes Sprossen-Saatgut erhältlich, das über ein gültiges, für diese Anwendung notwendiges EU-Zertifikat verfügt
    Azukibohne China: rote Sojabohne

  • Geschmack und Beschaffenheit variieren von Sorte zu Sorte

Interessant für:

  • Eintöpfe, Suppen, Beilagen, Gemüsegerichte
  • Mehle

Unser Bohnen-Sortiment umfasst:

Bio-Adzukibohnen
Bio-Bohnen, schwarz
Bio-Bohnen, weiß – klein, mittel, Jumbo
Bio-Kidneybohnen, rot
Bio-Mungobohnen
Bio-hell gesprenkelte Bohnen (Pinto / Borlotti)
Bio-Sojabohnen

Unser Bohnen-Sortiment erhalten Sie auch in zertifizierter glutenfreier Qualität.

Verfügbare Gebindegrößen

500 g Verbrauchseinheiten, Private Label
2,5 kg / 5 kg Verpflegungseinheiten, Gastronomie
25 kg Industrie
750 kg Bigbags für die Industrie

Sie möchten Ihr Private Label herstellen lassen?

Jetzt beraten lassen:

Tel. 09232 – 9918 – 80
E-Mail: info@ziegler-organic.de

Linsen, Bohnen, Erbsen oder Kichererbsen:

wir bieten ein umfangreiches Sortiment an Hülsenfrüchten in höchster Qualität.

ZERTIFIZIERTE QUALITÄT

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