ein Fachartikel von
Christof Götz
Geschäftsführender Gesellschafter Ziegler & Co. GmbH
Federführend in der chinesischen Bio-Wirtschaft ist unser Lieferant und Biopionier HuaEnfoods. Gegründet von den ehemaligen Bürgerrechts-Aktivisten Mr Yuanhong und Mr Chen steht HuaEnfoods seit Jahrzehnten für höchste Bioqualität und Produktsicherheit. Bis zum Kleinbauern ist der rückverfolgbare Projektanbau und moderne Verarbeitungsanlagen sichergestellt.
Bestimmte Produkte und bestimme Qualitäten einzelner Erzeugnisse, gibt es oft nur in bestimmten Ländern wie China. Regional oder in Europa sind diese nicht zu beschaffen. Oft reagieren Verbraucher mit Skepsis, die sich durch ein genaueres Hinsehen aber nehmen lässt.
Bio ist ein weltweites Phänomen. Heutzutage ist Bio ein nicht aufzuhaltender Megatrend geworden. Doch vor der Zeit der industriell-chemiebasierten konventionellen Intensivlandwirtschaft waren biologische Anbaumethoden traditionell verbreitet. Auch in China gibt es Gegenden fernab der Mega-Cities, in denen traditionell und seit Jahrhunderten Öko-Landbau betrieben wird. So werden in der inneren Mongolei, im Norden Chinas, hochwertige Körnerfrüchte wie Hirse, Buchweizen oder Ölsaaten wie Leinsamen und Sonnenblumenkerne nach ökologischen Prinzipien erzeugt. Etwas weiter südlich in der Heilongjiang-Provinz wachsen Bio-Hülsenfrüchte wie Kidney-, Pinto- oder Käferbohnen heran.
Auch in China gibt es ein nach EU-Standards arbeitendes, anerkanntes Kontrollsystem für die Einhaltung der strengen Bio-Anforderungen. Die Einhaltung von Sozialstandards und Arbeitnehmerrechten ist im Projekt HuaEn seit jeher durch akkreditierte Zertifizierungen und durch laufende Prüfungen vor Ort vom Anbau bis in die Lebensmittelverarbeitung nachgewiesen.
Bio-Anbau hat weltweit positive Effekte einerseits auf globale Themen wie CO2-Ausstoß in der Landwirtschaft, andererseits vor Ort beim Erhalt der natürlichen Ökosysteme. Bio schafft so einen Mehrwert für Erzeuger und vor allem in China, wo immer noch eine Wohlstandsabwanderung in die ökologisch belasteten Ballungsräume herrscht.
Öko-Landbau ist eine Alternative für die Landbevölkerung, das Leben mit auskömmlichen Verdienst bestreiten zu können und nicht mehr Belastungen wie dem Chemikalieneinsatz in Industrie oder konventioneller Landwirtschaft ausgesetzt zu sein.