Christof Götz
Geschäftsführender Gesellschafter
Ziegler & Co. GmbH
In der Welt der Lebensmittelsicherheit tauchen immer wieder Berichte über Schwermetallbelastungen auf. Besonders besorgniserregend sind die regelmäßigen Funde von Arsen in Reis. Doch warum ist Arsen in Reis ein Problem, und wie gewährleisten wir bei Ziegler Organic die Sicherheit unserer Produkte?
Arsen ist ein natürlich vorkommendes Schwermetall, das in den Böden von Anbauflächen zu finden ist. Es gelangt über das Grundwasser in die Pflanzen, wobei der Reis eine besonders kritische Rolle spielt. Der Anbau von Reis ist oft wasserintensiv, und gerade dieses Wasser ist ein wichtiger Überträger von Arsen. So können Reispflanzen beträchtliche Mengen Arsen ansammeln.
Chargengenaue Tests für maximale Sicherheit
Bei Ziegler Organic legen wir größten Wert auf die Lebensmittelsicherheit. Daher unterziehen wir unsere Produkte einer strengen Qualitätskontrolle, bei der Arsenbelastung besonders im Fokus steht. Reis von Ziegler Organic wird stets chargengenau auf Arsenbelastung getestet. Dadurch stellen wir sicher, dass unsere Kunden und letztendlich die Verbraucherinnen und Verbraucher stets die größtmögliche Sicherheit bekommen, wenn sie unsere Produkte genießen. Lebensmittelsicherheit ist für uns nicht nur ein Versprechen, sondern eine Verpflichtung.
Jasminreis/Duftreis
Langkornreis
Rundkornreis